店長の日記（2004年・9月）

ル・ピエ・ノワール　店長　坂内の日記
2004/9/1～2004/9/31

↑モエ社見学ツアーにて配られる
パンフレット（日本語）

2004/9/30

　仏蘭西へ　１０
おみやげ－２－

台風一過で一晩が過ぎ、少し落ち着いた所で、更にフランスの話を聞きました。

　　・　もう少し観光地へ廻れると思っていたが、時間が足りなかった
　　・　エペルネのモエ社見学ツアーは非常に勉強になった（日本人ガイドがいます）
　　・　モエのおみやげコーナーには日本では見掛ける事が無い多数の銘柄があった
　　　　（例：モエのブラン・ド・ブラン！ブラン・ド・ノワール！←かなり驚きました）
　　・　パリのスーパーマーケット”モノ・プリ(mono-prix)”は良い
　　・　パリ市内は結構清潔

・・・かなり満喫してきたようです。羨ましィー！

次の２月に必ず行く！と再確認した１日でした。。。

　
　↑モノ・プリで購入のチーズ・袋を開けるとピンク色！実は柔らかいプラスティックで、チーズを包んでいます。左下の白い四角のシールが開け口になっています。しかしこのプラスティックのフィット感は・・・チーズの上からプラスティックを流してコーティングしているんでしょうか・・・？

仏蘭西行きまで　あと１４０日

2004/9/29

　仏蘭西へ　９
おみやげ

かなり強い台風が京都に来ました。
そんな中、私・坂内はピエノワへ、パリのおみやげを見に行きました。
右の写真の右から、
　　・モエ社のおみやげコーナーにあった特製モエ（ライン・ストーン付き）
　　・Bertrand Devavty - Carte Blanche (RM)
　　・モエ　ホワイト・スター　（日本未輸入）

さすがピエノワ要員！なかなかのセレクトです。偉い！
この日は遠くからのお客様が偶然いらしたので（ナイスタイミング！！）、珍しそうなRMから開けて飲みました。

↓キャップの拡大

一昨日までフランスにいた彼は、いつもどうりの様に見えましたが、心のいくらかはフランスへ残ったままのようです。かなりフランスは良い所？みたいです。
しかし、最近のRMは凄い実力を持っていますね・・・！マイナーな所に在るメゾンでしたが、かなり楽しめました。面白かったおみやげ話を差引いても、良いシャンパンだと思います。Bertrand Devavty・・・ヨーロッパ系の名前は読みにくいー！

仏蘭西行きまで　あと１４１日

特製ブリュット・アンペリアル
ネイルアートに使うような
ライン・ストーンが貼り付けてあります。
泡が元気そう！！

2004/9/28

　仏蘭西へ　８
帰国

フランスに行っていたメンバーより、夜に帰国の知らせがありました。
無事で何よりでした。
明日は早速おみやげ話を聴きに行きます！

仏蘭西行きまで　あと１４２日

2004/9/21

　仏蘭西へ　７
先を越される

半年振りの”仏蘭西へ行こう！いや、行く！と決意するシリーズ”です。
本日、ル・ピエ・ノワールのアルバイトの男の子が、仏蘭西へ約一週間の旅へ出発しました。
先を越されちゃいましたね。。。
とりあえず、「仏蘭西で売ってるシャンパンをヨロシク！」と少ない餞別を渡しました。楽しみです！

仏蘭西行きまで　あと１４９日

気持ち良い季節です

2004/9/19

今日も街のどこかで楽しい事件が

お休みでした。
←お気に入りの賀茂川・某所でのんびり読書です。やっぱり理解度が違いますね。
その後､近くの時々行くカフェの前を通ってみると・・・！

↑何気なく、弦楽四重奏のライブが行われていました！
思わず入り、しばらく演奏を楽しみました。「うぅむ、さすが京都市北部・・・！」と感激した次第でした。
さて、のんびりした所で、自転車に乗って三条へ向かいます。すると！

今度は何と､市役所前で「京都まつり」が行われていました・・・！
日頃なんとなく、「自分は結構、祭好きなのでは・・・」と思っていましたが、丁度大きなステージで大阪の踊りの団体さんが踊っており､かなり心がウキウキしてきました！

↑京都市長の桝本さん

そのウキウキ気分のまま、街を歩いていると！

↑「三条あかり景色」という、三条通がライトアップされるイベントが行われていました！！
通常の建物のライトアップに加え、上の写真では、商店の壁をスクリーンに見立て、映像を投射しています。こういった空間造形？インスタレーション？みたいなものが、私は大好きなので、これまたラッキーな出会いでした！どうも今日はかなりツイてる一日みたいです。

　
↑その後は、本日・ただ一つの予定であったワイン会でした。
でも今日はここに来るまでに色々楽しみました。ワインが美味しい！！
今回はジュヴレ・シャンベルタンの会で、とても勉強になりました。
造り手の違い、これだけで味の世界がもの凄く広がる、というワインの楽しさを再確認した会でした。

いやー、とっても充実した休みを過ごしました！京都、最高！

2004/9/17

読書の秋？

この所また読書熱が上がってきているのですが、ちょっと進んでは深く考え・・・みたいな内容なので､合間の休憩にと、久し振りに漫画喫茶に行って来ました。
最新巻の「ブラックジャックによろしく」を読んで、新たな面白い漫画を見つけると・・・気付けば一時間も経っていました。没頭し過ぎる所でした。漫画喫茶は危ない・・・

最近読んだ素晴らしい漫画
　・「昴（すばる）」・・・バレエの漫画。芸術の素晴らしさ、表現者の素晴らしさを思い出させてくれます
　・「海猿」・・・・海上保安官の漫画。TVか映画にもなっていたようです。
　　　　　　　　　漫画喫茶で泣きました（個室で良かった・・・）

2004/9/16

外国のお菓子

先日大阪に行った折､普段見かけないパッケージのお菓子が売っていたので、買って帰りました。今日はその試食です。
ドイツ製のカシス（黒すぐり・英名：BlackCurrant）の飴ちゃんと、タイ製のドリアンチップスでした。カシスの飴ちゃん（注：関西では飴の事を「飴ちゃん」と言います）は丁度昔のタバコの箱みたいなのに入っているのですが、カシスリキュールの水割りみたいな味がしました。（補足：カシスの水割りはめったに頼まれる事がないのですが、これは意外と美味しいですヨ）
ドリアンチップスは・・・開ける前にチョット怖くなったので、また今度にします（笑）

↑紙蓋を引っ掛ける仕掛けが
昔のタバコっぽい

2004/9/10

秋？

秋が近付いていますね。今日、栗ご飯を戴きました。
松茸や秋刀魚の姿も見られるようになってきました。しかし京都は相変わらず蒸し暑いのですが･･･
今年の夏はまた変わった気候で、涼しい日も割合あり、そんなに酷い暑さではなかったような気がします。こんな感じの年が続くと、もう「例年と違って・・・」の「例年」を忘れてしまいますね。異常気象が正常、と申しますか・・・。
しかし早い季節に台風が来たり､地震もあったりと、やっぱり変わった夏でした。

因みに今年のシャンパーニュ地方の葡萄の出来は、上々だったようです。

2004/9/8

展示会

本日はお休みを戴きまして、大阪・南港で行われた、外食・小売業向けの展示会に行ってまいりました。今回はたまたま会場のＨＰにて開催を知り､お誘い戴いた訳では無いのですが､「何か面白いものが無いかな・・・」と思い、半分遊び・半分仕事気分で参加いたしました。

↑こんなブースが多数出展。
ほとんど全部・試食可能

食べ過ぎました（笑）・・・。不況を反映してか､「長期保存ができる」「チョットづつ色々」「簡単に調理できる」といった商材が多くあったように思えました。
興味深かったのが、とある大手味醂メーカーの出展でした。みりんを煮詰めたソースの提案をなさっていたのですが、「甘美な蜜」とは正にこの事！と言える快い味で、感激致しました。

↓　笑えたネタ

鴨がネギを「持って」います

2004/9/7

金鯱（キンシャチ）

街を歩いていたら､何と大きなサボテンが、５００円という値段で売られており､「これは安いっ！」とサボテン相場を知っている訳でもないのに、その場で買ってしまいました。「キンシャチ」という種類なんだそうです。
知り合いの多肉植物愛好家に育て方を聞いたところ､「土が乾いたら水をあげる事、名前を付けて愛情を与える事」と教えられました。いや、針が一杯で土が乾いているか確かめられないんですけど・・・。

名前は「さぼちゃん」にしました。
イントネーションは「サボテン」や「加護ちゃん」と同じです。「さぼちゃん」をヨロシクお願い致します。（・・・何を？）

かなり痛い針

2004/9/4

元祖・ボサノヴァ

アントニオ・カルロス・ジョビンと時を同じく、ボサノヴァを作った”ジョアン・ジルベルト”がこの度、来日する事になりました。すでに７０を超えるお歳で、こんな極東にいらっしゃるとは・・・こんな機会、もう無いかも！！と思い、チケットを取っちゃいました・・・！
今後何かの”元祖”にお会いできる、という事は、新しい物が中々生まれない昨今、とても難しくなってゆくでしょう。大好きなボサノヴァの元祖に会うのに間に合って、本当に嬉しいです。
昨年も東京のみで来日していたそうで、実際にご覧になった方に伺ったのですが､
　・開演時間がそうとう遅れた
　・エアコンを止められ、暑かった
　・演奏の途中で寝ている・・・？と思われる箇所があった
　・しかし出てきたらかなり長い時間弾きっ放し・唄いっぱなしで、恐ろしい位盛り上がった！！（途中本人が寝た？けど）
という事でした。さすが、偉大なアーティストはする事全てが尋常じゃないようで・・・とても楽しみです。

2004/9/1

誰も知らない

”映画の日”です。入場料が１,０００円になる日です。
以前から気になっていた邦画「誰も知らない」を朝から観に行きました。（AM９：００～はチョットきつかった・・・）
とても悲しい時間を淡々と描く、かなり落ち込む映画でしたが、観た意味は充分にありました。
悲しく、寂しい世界の一部分を変える為に、もっと精進します。
ところでこの作品の監督さんは、「幻の光」という宮本輝さん原作の映画で銀幕デビューなさった方です。とても良い作品でした。
「誰も知らない」で少年を演じた男の子は、何とカンヌ国際映画祭で新人男優賞を獲得しました。凄い・・・！

ミニ知識　：　カンヌ国際映画祭の公式シャンパンは
「ピペ（パイパーとも言います）・エドシック」

↑モエ社見学ツアーにて配られるパンフレット（日本語）		2004/9/30 　仏蘭西へ　１０おみやげ－２－台風一過で一晩が過ぎ、少し落ち着いた所で、更にフランスの話を聞きました。　　・　もう少し観光地へ廻れると思っていたが、時間が足りなかった　　・　エペルネのモエ社見学ツアーは非常に勉強になった（日本人ガイドがいます）　　・　モエのおみやげコーナーには日本では見掛ける事が無い多数の銘柄があった　　　　（例：モエのブラン・ド・ブラン！ブラン・ド・ノワール！←かなり驚きました）　　・　パリのスーパーマーケット”モノ・プリ(mono-prix)”は良い　　・　パリ市内は結構清潔・・・かなり満喫してきたようです。羨ましィー！次の２月に必ず行く！と再確認した１日でした。。。　　↑モノ・プリで購入のチーズ・袋を開けるとピンク色！実は柔らかいプラスティックで、チーズを包んでいます。左下の白い四角のシールが開け口になっています。しかしこのプラスティックのフィット感は・・・チーズの上からプラスティックを流してコーティングしているんでしょうか・・・？仏蘭西行きまで　あと１４０日

2004/9/29 　仏蘭西へ　９おみやげかなり強い台風が京都に来ました。そんな中、私・坂内はピエノワへ、パリのおみやげを見に行きました。右の写真の右から、　　・モエ社のおみやげコーナーにあった特製モエ（ライン・ストーン付き）　　・Bertrand Devavty - Carte Blanche (RM) 　　・モエ　ホワイト・スター　（日本未輸入）さすがピエノワ要員！なかなかのセレクトです。偉い！この日は遠くからのお客様が偶然いらしたので（ナイスタイミング！！）、珍しそうなRMから開けて飲みました。　 ↓キャップの拡大一昨日までフランスにいた彼は、いつもどうりの様に見えましたが、心のいくらかはフランスへ残ったままのようです。かなりフランスは良い所？みたいです。しかし、最近のRMは凄い実力を持っていますね・・・！マイナーな所に在るメゾンでしたが、かなり楽しめました。面白かったおみやげ話を差引いても、良いシャンパンだと思います。Bertrand Devavty・・・ヨーロッパ系の名前は読みにくいー！仏蘭西行きまで　あと１４１日	特製ブリュット・アンペリアルネイルアートに使うようなライン・ストーンが貼り付けてあります。泡が元気そう！！

		2004/9/28 　仏蘭西へ　８帰国フランスに行っていたメンバーより、夜に帰国の知らせがありました。無事で何よりでした。明日は早速おみやげ話を聴きに行きます！仏蘭西行きまで　あと１４２日

2004/9/21 　仏蘭西へ　７先を越される半年振りの”仏蘭西へ行こう！いや、行く！と決意するシリーズ”です。本日、ル・ピエ・ノワールのアルバイトの男の子が、仏蘭西へ約一週間の旅へ出発しました。先を越されちゃいましたね。。。とりあえず、「仏蘭西で売ってるシャンパンをヨロシク！」と少ない餞別を渡しました。楽しみです！仏蘭西行きまで　あと１４９日

気持ち良い季節です		2004/9/19 今日も街のどこかで楽しい事件がお休みでした。 ←お気に入りの賀茂川・某所でのんびり読書です。やっぱり理解度が違いますね。その後､近くの時々行くカフェの前を通ってみると・・・！ ↑何気なく、弦楽四重奏のライブが行われていました！思わず入り、しばらく演奏を楽しみました。「うぅむ、さすが京都市北部・・・！」と感激した次第でした。さて、のんびりした所で、自転車に乗って三条へ向かいます。すると！今度は何と､市役所前で「京都まつり」が行われていました・・・！日頃なんとなく、「自分は結構、祭好きなのでは・・・」と思っていましたが、丁度大きなステージで大阪の踊りの団体さんが踊っており､かなり心がウキウキしてきました！ ↑京都市長の桝本さんそのウキウキ気分のまま、街を歩いていると！ ↑「三条あかり景色」という、三条通がライトアップされるイベントが行われていました！！通常の建物のライトアップに加え、上の写真では、商店の壁をスクリーンに見立て、映像を投射しています。こういった空間造形？インスタレーション？みたいなものが、私は大好きなので、これまたラッキーな出会いでした！どうも今日はかなりツイてる一日みたいです。　 ↑その後は、本日・ただ一つの予定であったワイン会でした。でも今日はここに来るまでに色々楽しみました。ワインが美味しい！！今回はジュヴレ・シャンベルタンの会で、とても勉強になりました。造り手の違い、これだけで味の世界がもの凄く広がる、というワインの楽しさを再確認した会でした。いやー、とっても充実した休みを過ごしました！京都、最高！

2004/9/17 読書の秋？この所また読書熱が上がってきているのですが、ちょっと進んでは深く考え・・・みたいな内容なので､合間の休憩にと、久し振りに漫画喫茶に行って来ました。最新巻の「ブラックジャックによろしく」を読んで、新たな面白い漫画を見つけると・・・気付けば一時間も経っていました。没頭し過ぎる所でした。漫画喫茶は危ない・・・最近読んだ素晴らしい漫画　・「昴（すばる）」・・・バレエの漫画。芸術の素晴らしさ、表現者の素晴らしさを思い出させてくれます　・「海猿」・・・・海上保安官の漫画。TVか映画にもなっていたようです。　　　　　　　　　漫画喫茶で泣きました（個室で良かった・・・）

		2004/9/16 外国のお菓子先日大阪に行った折､普段見かけないパッケージのお菓子が売っていたので、買って帰りました。今日はその試食です。ドイツ製のカシス（黒すぐり・英名：BlackCurrant）の飴ちゃんと、タイ製のドリアンチップスでした。カシスの飴ちゃん（注：関西では飴の事を「飴ちゃん」と言います）は丁度昔のタバコの箱みたいなのに入っているのですが、カシスリキュールの水割りみたいな味がしました。（補足：カシスの水割りはめったに頼まれる事がないのですが、これは意外と美味しいですヨ）ドリアンチップスは・・・開ける前にチョット怖くなったので、また今度にします（笑） ↑紙蓋を引っ掛ける仕掛けが昔のタバコっぽい

2004/9/10 秋？秋が近付いていますね。今日、栗ご飯を戴きました。松茸や秋刀魚の姿も見られるようになってきました。しかし京都は相変わらず蒸し暑いのですが･･･今年の夏はまた変わった気候で、涼しい日も割合あり、そんなに酷い暑さではなかったような気がします。こんな感じの年が続くと、もう「例年と違って・・・」の「例年」を忘れてしまいますね。異常気象が正常、と申しますか・・・。しかし早い季節に台風が来たり､地震もあったりと、やっぱり変わった夏でした。因みに今年のシャンパーニュ地方の葡萄の出来は、上々だったようです。

		2004/9/8 展示会本日はお休みを戴きまして、大阪・南港で行われた、外食・小売業向けの展示会に行ってまいりました。今回はたまたま会場のＨＰにて開催を知り､お誘い戴いた訳では無いのですが､「何か面白いものが無いかな・・・」と思い、半分遊び・半分仕事気分で参加いたしました。 ↑こんなブースが多数出展。ほとんど全部・試食可能食べ過ぎました（笑）・・・。不況を反映してか､「長期保存ができる」「チョットづつ色々」「簡単に調理できる」といった商材が多くあったように思えました。興味深かったのが、とある大手味醂メーカーの出展でした。みりんを煮詰めたソースの提案をなさっていたのですが、「甘美な蜜」とは正にこの事！と言える快い味で、感激致しました。 ↓　笑えたネタ鴨がネギを「持って」います

2004/9/7 金鯱（キンシャチ）街を歩いていたら､何と大きなサボテンが、５００円という値段で売られており､「これは安いっ！」とサボテン相場を知っている訳でもないのに、その場で買ってしまいました。「キンシャチ」という種類なんだそうです。知り合いの多肉植物愛好家に育て方を聞いたところ､「土が乾いたら水をあげる事、名前を付けて愛情を与える事」と教えられました。いや、針が一杯で土が乾いているか確かめられないんですけど・・・。名前は「さぼちゃん」にしました。イントネーションは「サボテン」や「加護ちゃん」と同じです。「さぼちゃん」をヨロシクお願い致します。（・・・何を？）	かなり痛い針

		2004/9/4 元祖・ボサノヴァアントニオ・カルロス・ジョビンと時を同じく、ボサノヴァを作った”ジョアン・ジルベルト”がこの度、来日する事になりました。すでに７０を超えるお歳で、こんな極東にいらっしゃるとは・・・こんな機会、もう無いかも！！と思い、チケットを取っちゃいました・・・！今後何かの”元祖”にお会いできる、という事は、新しい物が中々生まれない昨今、とても難しくなってゆくでしょう。大好きなボサノヴァの元祖に会うのに間に合って、本当に嬉しいです。昨年も東京のみで来日していたそうで、実際にご覧になった方に伺ったのですが､　・開演時間がそうとう遅れた　・エアコンを止められ、暑かった　・演奏の途中で寝ている・・・？と思われる箇所があった　・しかし出てきたらかなり長い時間弾きっ放し・唄いっぱなしで、恐ろしい位盛り上がった！！（途中本人が寝た？けど）という事でした。さすが、偉大なアーティストはする事全てが尋常じゃないようで・・・とても楽しみです。

2004/9/1 誰も知らない ”映画の日”です。入場料が１,０００円になる日です。以前から気になっていた邦画「誰も知らない」を朝から観に行きました。（AM９：００～はチョットきつかった・・・）とても悲しい時間を淡々と描く、かなり落ち込む映画でしたが、観た意味は充分にありました。悲しく、寂しい世界の一部分を変える為に、もっと精進します。ところでこの作品の監督さんは、「幻の光」という宮本輝さん原作の映画で銀幕デビューなさった方です。とても良い作品でした。「誰も知らない」で少年を演じた男の子は、何とカンヌ国際映画祭で新人男優賞を獲得しました。凄い・・・！ミニ知識　：　カンヌ国際映画祭の公式シャンパンは「ピペ（パイパーとも言います）・エドシック」