2003/2/12

讃岐に行ってきました･･･！

スゴかったです。ホンマに。
今日は本気で遊びました。こうでなくちゃ！という感じです。
さぬきうどんと言うのは、恐ろしい位、幅広い食べ物でした。
私たち一行は本日、丼の中に多種多様な”宇宙”を見てきました。
深い深い山の中や、どう見ても民家、という所にお店があったりして、
多少迷ったりもしましたが、香川の心優しい方々に助けていただき、
最高に充実した旅となりました！
また必ず香川へ行きます。
始めに予定していた「宮武」が定休日で 食べる事が出来なかったため、
次回は「宮武」中心にプランを立てて･･･。ワクワクしますねー！

あまりにもよかったので、今日は写真を大量に載せます！
本日行ったお店 ： 「やまうちうどん」　「谷川米穀店」　「山越」

下足天、でかい！
色、黒い！

青唐辛子漬け最高！

世界一の月見山かけうどん

本日一番のさぬきうどん

讃岐を支える女性
・・・ホレました。

「いやー、食った食った」
「俺、まだいける」

2003/2/11

黙々と資料作り

とうとう明日、香川県へ行ってきます。
関西一円の有名な讃岐タイプうどん店には行きました。
讃岐にあるメーカーのダシしょうゆも買ってきて、
自分でも作ってみました。
更に先ほど（（集合時間（ＡＭ５時）の３０分前））、
近所の「本場讃岐の味！」と銘打っているうどん屋で
うどん食べてきました。
・・・大体、今出来る事はしてみたつもりです。
すごくワクワクしている自分にビックリしています。
こんなに心躍るのはナゼなんでしょう？！
では、行ってきまーす！

2003/2/9

ミニマリズム

４日目の日記なのに早くも、個人的なことを書いてしまいますが、
私は「極限まで要素を削ったもの」が大好きです。
今日もネット上をフラフラ〜っとしてましたところ、
カッコいいサイトに出会いました。

http://www.flipflopflyin.com/index.html

ファミコン第１世代の私は、「ドット絵」に、
ミョーな郷愁を憶えるのです。
思わず「モエを持った坂内（→）」を作ってしまいました。

あぁ、８０年代・・・・

　

　

　

　

　

ROSEMOUNT社 "V "

2003/2/8

ワインフェアに行ってきました。

今日は仲良くさせていただいているお客様と、京都大丸のワインフェアに
行ってきました（11日まで・７階催事場）。
残念ながらシャンパンは試飲出来なかったのですが、
かなり沢山の種類のワインを戴いてきましたし、
ソムリエの方のワイン講習会も勉強になりました。
試飲用のワインをホンマに沢山タダで飲ませていただいたので、
なんだか申し訳なく、1本だけオーストラリアのスパークリング・ワインを
買って帰りました（思うツボ？！）。店で飲みましたが、優しくて、
美味しいワインでした。

2003/2/7

お店の雰囲気は･･･

当店は、京都にずっとお住まいの方でも、ご存知ない方が多い、
道の奥の方にある、やたら見つけにくい店です。
外観も割と素っ気ない感じですので、その装飾の無さに、
緊張される方もいらっしゃるようです。
曜日・時間帯により、店内の様子はまちまちですが、
水を打ったように落ち着く時もあります。
私共、お客様に話し掛ける事は、多くしておりません。
まるで放っておかれているように見えますが、そうでもないです。
見ないようにして見ているだけなんです。
最近、こういった雰囲気を飲食店で味わう事は難しくなりました。
せめて、ウチくらいは落ち着いて・・・と思っているのですが。
別に「静かにシロッ！」と決めている訳でもありません。
恥ずかしがり屋に見えるかもしれませんが、実は話好きの従業員ばかりです。
お客様より何かお話があれば、持つ限りの力を使って、接客させていただきます。

2003/2/6

改装ＨＰをよろしくお願いします。

こんばんわ。もしくはこんにちわ。
ル・ピエ・ノワール店長代理の坂内です。
このたび、かねてからの希望であったＨＰ改装が完成致しました。
これから、イロイロな企画をこの新装ページで実現していこう！と息巻いております。
今後とも、当ＨＰをよろしくお願い致します。

・・・あっ、ついでにこの日記ページもゼヒ、よろしく。